Картофель печеный с сыром и чесноком

Рецепт вкусного картофеля печеного с сыром и чесноком.

Ингредиенты:

картофель - 8 шт, сыр - 8 ломтиков, чеснок - 4 дольки, перец и соль по вкусу, зелень

Рецепт:

Картофель вымыть и запечь в духовке прямо в кожуре.

Печеный картофель очистить, разрезать пополам. Смазать картофель тертым чесноком, посыпать перцем и солью. Сверху положить ломтик сыра.

Разложить картофель на листе, полить растительным маслом. Поставить в духовку и запечь до румяной корочки. Готовый картофель посыпать измельченной зеленью. Можно под сыр положить кусочки сосисок или колбасы.

Источник: Картофель печеный с сыром. Там же можно посмотреть и другие рецепты блюд с картофелем - очень большая коллекция блюд.

Рецепт - Макароны по-неаполитански

Рецепт из Италии - макароны по-неаполитански.

Ингредиенты:

макароны - 150 г макарон
мясо говядины - 150 г
сыр - 100 г
томатный соус - 100 г
растительное масло - 3 столовые ложки
перец черный молотый и соль

Рецепт:

Прокрутить через мясорубку мясо. Фарш посолить, поперчить и обжарить в растительном масле на сковороде - 5-7 минут. Добавить томатный соус, размешать и тушить до готовности  - 20-25 минут.

Макароны отварить в подсоленной воде.

Сыр перетереть на терке.

Сковороду смазать растительным маслом, посыпать тертым сыром и выложить ровным слоем макароны. Снова посыпать сыром и выложить сверху тушеный мясной фарш. Залить поверх томатным соусом, в котором тушился фарш и поставить в горячую духовку на 7-10 минут.

Рецепт блинов с рисовой мукой и сыром

Необычный рецепт блинов - блины с рисовой мукой и сыром.

Ингредиенты:

по 3 столовые ложки пшеничной муки и сахара, 3 яйца, 4 стакана молока, 1 стакан сливок,4 столовые ложки сливочного масла, дрожжи, 2 стакана рисовой муки, 200 г твердого сыра, соль.

Рецепт:

Дрожжи смешать с 2 стаканами теплого молока, всыпать пшеничную муку, замесить тесто. Кастрюлю с опарой накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа в теплом месте.
Когда опара увеличится в объеме и начнет опадать, добавить к ней сливочное масло, растертые с сахаром и солью 3 яичных желтка, молоко, рисовую муку, тщательно перемешать.
Взбить сливки. Отдельно взбить белки яиц, смешать их и добавить к тесту, аккуратно перемешать. Тесто снова поставить в теплое место для брожения.
Хорошо разогреть сковороду и духовку. Сковороду смазать маслом, вылить на нее тонким слоем тесто, посыпать сверху тертым сыром, поставить в духовку и выпекать, не переворачивая. Готовый блин выложить на блюдо, повторно обсыпать сыром.
Готовые блины сложить в стопки, разогреть в духовке, чтобы блины слиплись. Затем стопки разрезать на куски.
Получается необычно и очень вкусно!

Источник: Блины рисовые. Рецепт 
Кстати, на сайте есть и другие интересные рецепты блинов. И не только блинов, ведь сайт посвящен вкусной домашней выпечке и рецептам приготовления кофе. 

Рецепт батона, запеченого с сыром и чесноком

Хороший простой рецепт батона, запеченного с сыром и чесноком.

Ингредиенты:

1 батон (вчерашний), 100 г сыра, 100 г сливочного масла, 2-3 зубчика чеснока, соль, зелень петрушки и укропа.

Рецепт:

Натереть на терке сыр, чеснок очистить и раздавить, добавить оттаявшее сливочное масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем.
В батоне или багете сделать надрезы - наискосок, прорезая не до конца. Заполнить отверстия подготовленной сырной начинкой.
Духовку нагреть до 200 градусов. Батон завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку. Печь 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и поставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился.
Готовый батон, печеный с сыром и чесноком порезать на ломтики и подать к столу.

Узбекская и таджикская кухня. Национальные рецепты

Интересует необычная и вкусная национальная кухня?
Тогда рекомендуем посетить проект Узбекская и таджикская кухня. 
На этом сайте собрана уникальная коллекция рецептов блюд узбекской и таджикской кухни.
Лучшие рецепты кухни стран Центральной Азии - Таджикистана и Узбекистана: рецепты кабобов, пловов, димламы, мантов, самсы и самбусы, лепешек и нона (то есть хлеба), лагманов и кавурдагов, варенья, шербетов и много другого из национальной кухни узбекского и таджикского народов.
Лучшие национальные рецепты среднеазиатской кухни в рецептах таджикской и узбекской кухни - прекрасные и подробные рецепты приготовления национальных блюд.
Просто прекраснейшая подборка рецептов блюд узбекской и таджикской кухни с красивыми фото.

Рецепт риса с сыром по-милански

Итальянский рецепт риса с сыром.

Ингредиенты:

250 г риса, 150 г сыра твердого тертого, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 луковица, 2 стакана бульона мясного или овощного, 3-5 шампиньона, 5 помидоров, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт:

Лук очистить, тонко нарезать и слегка обжарить на масле. Промыть рис, обсушить и добавить к луку. Жарить, постоянно помешивая, пока рис не станет прозрачным.

Залить бульоном, поперчить, посолить и тушить, пока не сварится рис (рис должен стать рассыпчатым).

Тарелку смазать маслом, обсыпать сыром, выложить нарезанные дольками помидоры и шампиньоны. Сверху насыпать рис, перемешать и поверх посыпать оставшимся сыром.

Рецепт картофельных лепешек с сыром

Вкусные лепешки из картофеля с сыром.

Ингредиенты:

300 г картофеля, 50 г тертого сыра, 40 г манной крупы, 1 яйцо, молотые сухари, 100 г растительного масла (для жарки).

Рецепт:

Картофель отварить в кожуре. Вареный картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить к картофелю сырое яйцо, манную крупу, тертый сыр и соль. Замесить тесто.

Тесто разделить на части и раскатать в лепешки. Обвалять лепешки в молотых сухарях, поджарить на сковороде в горячем масле с двух сторон.

Подаются картофельные лепешки с сыром в качестве гарнира или с соусом.

Источник: Картофельные лепешки с сыром с сайта Рецепты блюд с картофелем